Cellier des montagnes

La Ferme du Pré du Bois

Claude Maire et Ludovic Le Bars

La Ferme du Pré du Bois est un producteur membre du Cellier des Montagnes depuis 2012. Ludovic vous servira au magasin.

Notre exploitation se situe dans le massif vosgien, plus précisément sur les hauteurs d’Orbey, entre Hautes Huttes et Basses Huttes. C’est dans ce cadre préservé que nous exerçons avec passion notre métier d’éleveur-transformateur.

Productions de la Ferme du Pré du Bois

C’est avec un cheptel de 30 vaches laitières, réparti en deux races (50% Jersiaises et 50% Vosgiennes), que nous produisons nos produits fermiers. Les vaches ainsi que les génisses sont nourries à l’herbe toute l’année (herbe fraiche en été, foin, regain et luzerne en hiver), le tout venant d’Alsace uniquement. La ration des vaches est complémentée avec de la céréale bio 100% de la région également.

Produits proposés au Cellier des Montagnes

C’est avec le lait riche de nos belles Jersiaises que nous produisons les yaourts et la crème fraîche présents dans ce magasin. Le lait en bouteille et les crèmes desserts sont élaborés avec le lait de nos robustes Vosgiennes.

  • Lait cru et pasteurisé (bouteilles d’1L)
  • Yaourt aux fruits (500g et 160g)
  • Yaourts nature
  • Crèmes desserts
  • Crème fraîche
  • Fromage blanc battu
  • steack haché pur boeuf bio
  • viande de boeuf fraîche et transformée
  • viande de veaux bio en colis

Toute la viande issue de notre exploitation est certifiée bio.

Labels et certifications

Agriculture Biologique

Toute notre gamme est certifiée AB.

EARL Ferme du Pré du Bois
Claude Maire et Ludovic Le Bars

68370 ORBEY
Tél./Fax : 03 89 71 22 11

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