Cellier des montagnes

La Ferme Schwenger-Fuchs

Jonathan Fuchs et Colette Schwenger

La Ferme Schwenger-Fuchs est un producteur membre du Cellier des Montagnes depuis 2013. Colette, Jonathan et Selim employés de la ferme vous serviront au magasin.

Crée en 1968 par François Hassenfratz, transmise à sa fille et à son gendre Colette et Henri Schwenger en 1989 puis en 2014, création de l'EARL Schwenger-Fuchs avec Jonathan. La ferme est une petite structure locale et familiale qui a su allier dynamisme et tradition dans sa production, et à travers les produits qu'elle propose.

Productions de la Ferme Schwenger-Fuchs

La ferme propose des volailles de races différentes et vous permet de découvrir ou de redécouvrir les saveurs d'antan. Avec nos poulets, dindes, pintades .... Les animaux sortent picorer toute l’année dans leurs parcours extérieurs. Ils peuvent profiter de l'herbe, des ombrages des arbres fruitiers qui ornent leur parcours. Leur alimentation est issue d'une agriculture raisonnée et garantie sans OGM Nous vous proposons des produits sains aux qualités gustatives supérieures. Toutes nos volailles sont abattues et transformées pas nos soins à la ferme.

Produits proposés au Cellier des Montagnes

Dinde, escalope de dinde, escalope de poulet, aile de dinde, friand de volaille, aile de poulet, ailes de poulet marinées, pintade, brochettes, poularde, chapon, poule, coquelet, poulet, cuisse de dinde, rillettes, cuisse, poulet, roulé de dinde (Noël), roulé poulet-jambon-gruyère, roulé poulet-oignon-persi, sot l'y laisse, fleischschnaka, terrine de volaille Foie & Gésier, tourte de volaille.

Labels et certifications

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EARL Ferme Schwenger-Fuchs
28 rue Grendel - 68280 LOGELHEIM
Tél. : 03 89 22 09 06 - Mail : ferme@schwenger-fuchs.fr

 

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